５８名の応募者の中から書類選考し、選ばれた9名が実技審査に参加。
女性８名、男性１名の参加者が、磨きあげた料理の腕を競いました。

ときには審査員と会話をしながら自慢のメニューを調理、
会場には料理のいい香りがただよいます。

５名の審査員が、①おいしさ、②独創性、③見栄え、④アピールポイントを審査。
総合計点をもとに、意見交換しながら受賞者を決定します。

優秀賞、審査員特別賞、そして大賞の順に発表。緊張のひととき。
発表の瞬間には、喜びと驚き、ため息があふれます。