亜麻仁黒豚の生産情報｜イズミヤ

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亜麻仁黒豚の生産情報

※宮崎店、くずは店、茨木店、小山店、フィスミー店舗では取扱っておりません。

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■黒豚

※バークシャー種
イギリスのバークシャー州を原産地とする豚肉が明治時代に導入されたのが始まりで、「鼻」「四肢」「尾」以外の全身が黒いことから「黒豚」と呼ばれています。
※鹿児島県
「黒豚」と言えば「鹿児島県」をイメージするように、日本における黒豚出荷頭数の過半数を「鹿児島県」が占めています。

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■飼料

※自家製配合飼料
「サツマイモ」「トウモロコシ」「小麦」「大麦」「海草・コンブ類」「緑茶」に「ハーブ」をブレンド、獣臭を抑えるとともに甘味と旨味をかもし出します。
※亜麻仁
アマ科の植物「亜麻」の種子「仁」を亜麻仁といい、必須脂肪酸の「α-リノレン酸」を多く含むとされ体に良いとして注目されています。

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【配合飼料】

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【亜麻仁の花】

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【緑茶】

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【昆布】

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■産地

※安心品質　・・・　一貫生産体制
繁殖から育成・肥育まで「生産者の顔」が見える一貫生産体制により育てられた「黒豚」です。
※産地指定　・・・　アベル黒豚農場
鹿児島県曽於市末吉町の「アベル黒豚牧場末吉農場」にて生産された「黒豚」です。

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【産地】
鹿児島県曽於市末吉町の「アベル黒豚牧場末吉農場」にて生産しています。

【カット工場】
「鹿児島ミート販売（株）」にてカット処理されます。

【衛生検査】
「カット工場及びプロセスセンターでは定期的な微生物検査が行われ安全・衛生管理を徹底しています。

【店頭】

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