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豊後どりの生産情報

グッド・アイ ハートフル豊後どりの生産情報

※くずは店、茨木店、牛久店、八千代店、検見川浜店、板橋店、小山店、フィスミー店舗では取扱っておりません

おいしさの理由

豊後どりのイメージ

■飼料のこだわり

豊後どり専用の配合飼料を使用しています。
腸の働きを活性化させる生菌剤(カルスポリン)を活用することにより、鶏がおなかの中から健康に育ちます。
鶏そのものが健康に育つので、鶏本来の美味しさを実現できました。
専用配合飼料により、ビタミンEが一般ブロイラーの約2.4倍も含まれます。
一般ブロイラーと豊後どりとのビタミンE含有量の比較

【ビタミンE含有量】

財団法人日本食品分析センター調べ

もも肉100g中
・豊後どり:0.7mg
・一般ブロイラー:0.2mg

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特徴 あんしんの理由

■産地

イズミヤ指定の大分県の13の指定農場で生産しています

■衛生管理

処理・カット工場とパックセンターの衛生管理・細菌検査を定期的に実施しています。

■休薬期間

出荷前の鶏は、法律により7日間の休薬期間が設けられておりますが、「豊後どり」は、全飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育て、より健康な鶏肉生産を行っています。
休薬期間

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流通

【産地】
大分県の「指定農場」にて、厳格な「飼育管理基準」に基づき生産しています。
  【カット工場】
最新鋭の(株)児湯食鳥「本社工場」にて、厳格な「衛生管理基準」に基づき処理・加工しています。
  【食鳥検査】
国の定める「食鳥検査制度」により獣医の資格をもつ「食鳥検査員」によって、1羽1羽、3段階で鶏の健康を検査しています。
 

【店頭】

 

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生産者

生産者の皆様 農場風景
【生産者の皆様】 【農場風景】

生産者一覧

国東半島

農場名住所鶏舎数
伊藤 豊 西国東郡真玉町 5
(有)宇佐ブロイラー 宇佐市 6
福田善次第二 西国東郡真玉町 2
志賀英生 西国東郡真玉町 4
副島信一 速見郡山香町 7
永田秀夫 西国東郡真玉町 4
平川和秀 東国東郡国東町 4
福田善次 西国東郡真玉町 4
弓崎国好 西国東郡香々地町 3
古荘正治 直入郡直入町 1
三小田孝ニ 東国東郡国見町 2
(株)イシイ 西国東郡香々地町 2
豊後高田市 4
西国東郡真玉町 3
ニッポー商事 西国東郡香々地町 8
宇佐市 6

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