トレーサビリティ

安心への取り組み

イズミヤのお肉はあんしん!生産履歴がご自宅で確認できます!

イズミヤの国産牛肉のトレーサビリティ

お客様がご購入いただいた牛肉が、安心してお召し上がりいただけるよう、「いつどこで生まれ、誰がどこで育てたか」といった、生産の履歴が確認できます。

※トレーサビリティとは?

「トレース(追跡する)」と「アビリティー(可能性)」をくっつけた造語です。牛一頭一頭の個別番号(固体識別番号)を流通経路を通して継承することで、その履歴を追跡できる仕組みです。