毎日おいしいイズミヤのレシピ

カレーマヨグラタン風

カレーマヨグラタン風の完成写真
カロリー:304kcal 塩分:1.3g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です)

材料

アトランティックサーモン
2切(200g)
もやし
1/2袋(100g)
ピーマン
1個(50g)
塩・コショウ
各少々
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
大さじ1/4
バター
大さじ1/2

作り方

  • サーモンは一口大のそぎ切りにして塩・コショウをする。ピーマンは5mm幅に切る。
  • フライパンにバターを入れて熱し、もやし、ピーマンをサッと炒め塩・コショウで味を調え、耐熱皿に移す。
  • サーモンを2の上に並べてのせ、マヨネーズを格弧状にしぼりだしカレー粉をまんべんなくふる。 200℃のオーブンで様子を見ながら5分~7分焼く。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

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