毎日おいしいイズミヤのレシピ

ささみのはさみフライ

ささみのはさみフライの完成写真

時短

カロリー:296kcal 塩分:0.7g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です。調理時間:約10分)

材料

鶏肉ささみ
3本
練り辛子
小さじ1弱
ピザ用チーズ
30g
アスパラ
3本
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  • アスパラは根元から3cmくらいまで皮をむく。
  • ささみは厚みのあるところに包丁を入れて開き、中央に辛子を塗ってチーズ、 アスパラをのせ、折りたたみ、巻き込むようにして形を整える。 同様にして3本つくる。
  • 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
  • フライパンに深さ1cmくらいに油を入れて、170℃の油で3を揚げる。
  • 斜めに2つに切り、器に盛り、お好みの野菜等を添える。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

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