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トマトと玉ねぎのごま風味サラダ

トマトと玉ねぎのごま風味サラダの完成写真
カロリー:111kcal 塩分:0.9g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です)

材料

トマト
2個(約300g)
玉ねぎ
1/4個
かつおぶし
2g
白すりごま
大さじ1
A しょうゆ
小さじ2
A 酢
小さじ2
A ごま油
小さじ2
A コショウ
少々

作り方

  • トマトはヘタを取り、ヘタと反対側に切り目を入れる。小鍋に湯を沸かしてトマトを1個ずつ入れ、 皮がはじけるまで10秒ほど茹で冷水にとり、皮をむく。冷めたら8等分のくし形に切る。
  • 玉ねぎは縦に薄切りにし、冷水にさらして水気を切る。
  • 食べる直前にボウルにAを混ぜ合わせ、1と2、かつおぶし、白すりごまを加えてザックリ和える。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

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