あさりと厚揚げの炊き込みご飯
- カロリー:336kcal 塩分:1.6g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です）
材料
- あさり水煮缶
- 固形量５０ｇ程度のもの
１缶
- 厚揚げ
- １００ｇ
- 米
- ２合
- 青ねぎ
- ５本(約２０ｇ)
- A おろし生姜
- 小さじ１.５
- A 昆布茶
- 小さじ１
- A 酒
- 大さじ２
- A 薄口醤油
- 大さじ１.５
作り方
- 米はとぎ、洗って炊飯器の内釜に入れ、２合の水加減より少なめにセットし１５分程置く。
- 厚揚げは１ｃｍの角切りにする。青ねぎは小口切りにする。
- １にＡを入れてひと混ぜし、あさりを汁ごと加える。その上に厚揚げをのせて、炊飯器にセットして炊飯する。
- 炊き上がれば１５分程蒸らしたあと、青ねぎを散らす。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局