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簡単シャキシャキキャベツ焼き

簡単シャキシャキキャベツ焼きの完成写真
カロリー:439kcal 塩分:1.7g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です)

材料

キャベツ
5枚(約200g)
薄力粉
80g
出し汁
150cc
さきいか
20g
いか天かす
大さじ6
大さじ6
少々
A お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし・紅生姜
適量

作り方

  • キャベツは千切りにする。
  • ボウルに薄力粉と出し汁、さきいかを入れてよく混ぜ生地を作る。
  • フライパンをよく熱し薄く油をひき、2の生地の半量を入れて薄くのばし、キャベツの半量を広げ入れる。いか天かすの半量を全体にふり入れ、真ん中に卵を1個割り入れる。蓋をして弱火で8分程蒸し焼きにする。
  • キャベツがしんなりしてきたら、半分に折りたたみ、器に盛る。
  • Aをお好みでかける。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

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