まぐろ茶漬け
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- カロリー:358kcal 塩分:4.3g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です）
材料
- まぐろ(刺身用)
- １/２サク(約１００ｇ)
- A 酒
- 小さじ２
- A みりん
- 小さじ１
- A 醤油
- 大さじ２
- 温かいごはん
- 茶碗２杯分
- 昆布茶
- 小さじ２
- 三つ葉
- ４本(約８ｇ)
- 白いりごま
- 小さじ１
- 刻み海苔
- 適量
- 練りわさび
- 少々
作り方
- まぐろは薄くそぎ切りにし、混ぜ合わせたＡに少なくとも１５分程漬ける。
- 三つ葉は３ｃｍの長さに切る。
- 器に温かいご飯を盛り、１をのせ、昆布茶をふりかけ、三つ葉を散らし、熱湯を適量かける。
- 白いりごまをふり、刻み海苔をのせ、練りわさびを添える。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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