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野菜たっぷり!マロニー和風カレー炒め

野菜たっぷり!マロニー和風カレー炒めの完成写真
カロリー:―kcal 塩分:―g
材料2人分

材料

マロニー
30g
カレーパウダー
大さじ1
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
パプリカ(赤)
1/4個
合挽き肉
150g
ミックスナッツ
30g
リーフレタス
1枚
めんつゆ(ストレート)
100cc
ベビーリーフ
1/2袋

作り方

  • マロニーは3分茹でて水洗いし、水気を切る。
  • ピーマン・パプリカは1cmの角切りに、ミックスナッツは粗く砕く。
  • めんつゆとカレーパウダーを混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を色が変わるまで炒める。 2のピーマン・パプリカを加え軽く炒めたら3を加え煮立たせる。
  • 4にマロニー・ミックスナッツを加え2分程炒める。
  • 器にリーフレタス・ベビーリーフを敷き、その上に5を盛り付ける。

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