ホタテとセロリのレモン塩サラダ
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- カロリー:93kcal 塩分:1.2g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約１５分）
材料
- ベビーホタテ(蒸し)
- ６個(約６０ｇ)
- 新玉ねぎ
- １/３個(約６０ｇ)
- セロリ
- １/２本(約５０ｇ)
- イタリアンパセリ
- ２枝
- A レモン汁
- 大さじ２
- A オリーブ油
- 小さじ２
- A 塩
- 小さじ１/３
- A はちみつ
- 小さじ１/２
- A 黒コショウ
- 少々
作り方
- 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りし、水にさらしてから水気を切る。
- セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。
- ボウルにＡを入れよく混ぜる。
- 器に１、２とホタテを盛りつけ、３をかけ、イタリアンパセリを千切ってちらす。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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