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楽しくデコって!鯉のぼりホットケーキランチ

楽しくデコって!鯉のぼりホットケーキランチの完成写真
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カロリー:332kcal 塩分:1.7g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です)

材料

ホットケーキミックス
100g
1個
牛乳
100CC
サラダ油
大さじ1
チョコペン
適量
マヨネーズ
適量
ロースハム
6枚
きゅうり
1/2本
サラダ菜
1/2株
アスパラガス
2本
ミニトマト
6個

作り方

  • ボウルに卵と牛乳を合わせてホットケーキミックスを加える。泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。 (生地を持ち上げたときにトロトロと流れる位が目安。)
  • フライパンを弱火にしてサラダ油をひく。生地をお玉から流し入れ、好きな大きさにする。 表面にポツポツと泡がでてきたら裏返して両面を焼く。生地が焼けたら冷ましておく。
  • アスパラガスは、ハカマと筋を取って電子レンジで加熱する。
  • 大きめの皿に、3を竿に見立てて飾る。
  • 2にサラダ菜、ロースハム、スライスしたきゅうり、半分に切ったミニトマトをのせて、半分に折る。 上からチョコペンやマヨネーズで鯉のぼりに見立ててデコレーションする。
  • 余った野菜を皿に飾り、チョコペンで絵を書いて華やかにする。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

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