はものさっぱりトマトそうめん
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- カロリー:353kcal 塩分:1.6g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約１０分）
材料
- そうめん
- ２束（１００ｇ）
- 湯引きはも
- ６切れ
- トマト
- 1個（１３０ｇ）
- 大葉
- ６枚
- みょうが
- １/２本
- 水菜
- １株（５０ｇ）
- 梅肉チューブ
- 適量
- とうもろこし粒（茹でているもの）又は缶詰
- ５０ｇ
- トマトジュース（無塩）
- ３００ｃｃ
- めんつゆ（４倍希釈）
- 大さじ３
作り方
- そうめんは袋の表示に従って茹でて、流水で洗い、しっかり水気を切っておく。
- 大葉、みょうがは千切りにする。トマトは半分に切り、さらに３ｍｍ幅に切る。
- 水菜は５ｃｍ程の幅に切り、器に並べる。
- ３に１をのせて、その上に２、とうもろこしを散らす。
- ４にトマトジュースとめんつゆを合わせたスープをかける。
- 最後にはもをのせ、上に梅肉を適量のせる。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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