万願寺とうがらしの肉巻き
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- カロリー:440kcal 塩分:1.2g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約１０分）
材料
- 万願寺とうがらし
- ４本（１２０ｇ）
- 豚バラ肉
- ４本（１１０ｇ）
- 小麦粉
- 適量
- A マヨネーズ
- 大さじ３
- A 酒
- 大さじ３
- A しょうゆ
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
- 万願寺とうがらしは、縦に切り込みを入れる。
- 豚バラ肉に小麦粉を軽くまぶし、１に下からヘタに向かって巻きつける。
- フライパンに油を軽く敷き、２を入れる。まんべんなく焼けるように、少しずつ回しながら焼く。 余分な脂は、キッチンペーパーなどで取り除く。
- Ａを混ぜてから３に入れて、味を絡める。味が絡まったら器に盛る。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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