冷やしきつねうどん～うなぎ添え～
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- カロリー:644kcal 塩分:3.2g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約１０分）
材料
- 冷凍うどん
- ２食（４００ｇ）
- うなぎ
- １/２匹（５０ｇ）
- 油揚げ（味付け）
- ２枚
- かいわれ大根
- １/２パック（２５ｇ）
- カットねぎ
- 適量
- 天かす
- 適量
- A めんつゆ（２倍希釈）
- １５０ｃｃ
- A 冷水
- ２００～２５０ｃｃ（お好みで調節）
作り方
- Ａを合わせて冷やしておく。
- 油揚げは、２ｍｍ程の幅に縦長に切る。
- 冷凍うどんは、袋の表示に従って電子レンジで加熱して冷水で洗う。
- うなぎはオーブントースターで軽くあぶり、２ｍｍ程の幅に切る。
- 器に３、２、４、天かす、ねぎの順に盛り、上からかいわれ大根を散らす。最後に、１をかける。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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