家族でサムギョプサル
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- カロリー:557kcal 塩分:2g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約１５分）
材料
- 豚肩ロース塊
- ３００ｇ
- サンチュ
- 適量
- パプリカ（赤・黄）
- 各１/２個（１２０ｇ）
- にんにく
- ４かけ（５０ｇ）
- ごま油
- 適量
- キムチ
- 適量
- A 白ごま（いり）
- 大さじ１
- A みそ
- ３０ｇ
- A コチュジャン
- １５ｇ
- A 砂糖
- ５ｇ
- A 酒
- 小さじ１
- A しょうゆ
- 小さじ１
作り方
- 豚肩ロース塊は、３ｍｍ程の厚さに手切りする。
- パプリカ（赤・黄色）は、２ｍｍ程の幅にスライス。
- フライパンにごま油を適量入れて、スライスしたにんにくを揚げ焼きにして皿によけておく。
- ３のフライパンに１を入れて表面をしっかり焼き、皿に盛る。同じフライパンでキムチを焼く。
- Ａを器に合わせておく。
- 食べる時にお好みで、サンチュ、パプリカ、豚肉、３、５のタレをのせて、巻いて食べる。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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