豚肉ＤＥジンギスカン気分
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- カロリー:204kcal 塩分:0.8g
- 材料２人分（カロリー・塩分は一人分です。調理時間：約２０分）
材料
- 豚もも肉
- １５０ｇ
- A しょうゆ
- 大さじ２/３
- A ウスターソース
- 小さじ２
- A しょうがチューブ
- ３ｇ
- A にんにくチューブ
- ３ｇ
- ニラ
- １/２束（５０ｇ）
- 玉ねぎ
- １/４個（５０ｇ）
- 西洋人参
- １/２本（５０ｇ）
- ピーマン
- １個（４０ｇ）
- パプリカ（赤・黄）
- 各１/４個（５０ｇ）
- もやし
- １/２袋（１００ｇ）
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１/８
- コショウ
- 少々
作り方
- 肉にＡをからめておく。
- ニラは５ｃｍ程に切る。玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは細切りにする。ピーマンは縦半分に切って細切りにする。パプリカは、細切りにする。
- もやしは、ひげの部分が気になる場合は取る。
- フライパンに油を入れて２、３を炒めて塩、コショウをふり、皿に盛る。
- ４のフライパンに１を炒めて、火が通ったら４の上にのせる。野菜と肉を一緒に食べる。
監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局
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