毎日おいしいイズミヤのレシピ

  • TOP
  • レシピ
  • かぼちゃとミンチのチーズグラタン

かぼちゃとミンチのチーズグラタン

かぼちゃとミンチのチーズグラタンの完成写真
♡をタップでお気に入り登録してね!
カロリー:417kcal 塩分:1.5g
材料2人分(カロリー・塩分は一人分です。調理時間:約25分)

材料

かぼちゃ
1/4個(約250g)
合挽きミンチ
100g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
A おろし生姜
小さじ1/2
A おろしにんにく
小さじ1/4
A オリーブ油
小さじ1
B みりん
小さじ2
B しょうゆ
小さじ1
B 酒
小さじ2
シュレッドチーズ
70g

作り方

  • かぼちゃは種とワタを取り一口大に切る。 耐熱容器に入れ軽くラップをして、電子レンジ600Wでやわらかくなるまで4~6分程加熱する。 熱いうちに皮ごと粗くつぶす。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • フライパンにAを入れて弱火で香りが立つまで炒め、合挽き肉を加えてさらに炒める。 8割程火が通れば、2を加え玉ねぎが透明になればBを加えて混ぜ、全体になじめば火を止める。
  • 3に1を加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れてチーズをのせる。
  • チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで6~8分程焼く。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局

お気に入りレシピ

最近見たレシピ