作り方

• たらは、一口大に切る。
• 白菜は、食べやすい大きさに切る。
• じゃがいもは、皮をむいて一口大に切って水にさらす。
• 白ねぎは、斜めにそぎ切りにする。ほうれん草は、一口大に切る。
• にんじん、しいたけ（石づきはとる）は、斜めにスライスする。
• 鍋ににんにく、２、３、５、寄せ鍋つゆを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
• ６に４、１、ヘタをとったミニトマトを入れて、ひと煮立ちさせる。
• ＜鍋のシメ＞
  オリーブオイルをかけてスープスパゲティ。

監修:株式会社日本食糧新聞社関西支社ふれあいクッキング局