作り方

• ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練る。
  砂糖を混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ入れながら泡立て器でなじませ、白ワインを加えてお好みの固さまで混ぜる。
• いちごは飾りの１つを残し、他は５mm幅の輪切りにする。
• 食パンにブルーベリージャムを片面大さじ１/２程度塗り、いちごを並べる。
• もう一枚の食パンの片面にもブルーベリージャムを大さじ１/２を塗り、３に重ねる。
• ４の食パンに１を大さじ１塗り、いちごを並べ、また１を塗り、３に重ねる。
• ３と４と５を交互に繰り返し、重ねていく。
• 残りの１を５の周り２辺に塗り、いちごを貼りつける。最後に飾り用のいちご、ミントを飾る。