作り方

• ボウルにクリームチーズを入れ、常温に戻す。その後、ゴムベラで練る。ヨーグルトは重しをして半分の重量になるよう水切りする。
• 水切りヨーグルトとはちみつを加えよく混ぜる。いちごを１ｃｍ角程度に切って加え、よく混ぜる。
• カップケーキの厚みを半分に切って、４切れを器に並べる。器の側面にいちご３個分を輪切りにして貼り付ける。
  ２の半量を加え上をならし、残りのケーキを並べる。残りの２を入れ、上をならす。
• いちご５個分を縦に４等分に切り、ケーキの中心に並べる。空いたところにホイップクリームを絞り、ミントを添える。
  時間があれば冷蔵庫で冷やす。