作り方

• ウインナーは斜めに切り込みを入れる（又は斜め半分に切る）にんにくは縦半分に切って芯を除き、上から押してつぶす。
• ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で焼き、香りが立ってきたら、牛肉に軽く塩・粗挽き黒こしょうを振り加え、他の材料も加える。
• こんがり焼けてきたら取り分け、お好みのたれをかける。途中でとろけるチーズを散らして、味に変化を付ける。