イズミヤ×阪急OASIS レシピ 今日コレ作ろう!

レタスチャーハン

レタスチャーハンの完成写真

時短

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材料2人分(調理時間:約10分)

材料

レタス
3~4枚(120g)
生姜(みじん切り)
5g
牛肉(切り落とし)
100g
ご飯(温かいもの)
400g
塩昆布
15g
A 塩
適量
A 粗挽き黒こしょう
適量
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1
かいわれ(根を切落し半分に切る)
1/2パック分
ごま油
大さじ1

作り方

  • レタスは、手で小さめにちぎり水にさらして水分をとる。
  • フライパンにごま油と生姜を入れて、香りが立つまで炒める。牛肉を加え火が通ったら、ご飯を入れてほぐしながら炒める。続けて塩昆布を加え、Aでで味を調える。 
  • 仕上げに1とかいわれを入れて、サッと炒めたら完成。

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