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なんちゃってパエリア カレー風味

なんちゃってパエリア カレー風味の完成写真
カロリー:-kcal 塩分:-g
材料4人分

材料

2合(300g)
シーフードミックス
120g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個(約50g)
黄・赤パプリカ(角切り)
各1/2個ずつ(約60gずつ)
ミニトマト(半分にカット)
6個分
パセリ(みじん切り)
3枝(約15g)
レモン(くし切り)
適量
A おろしにんにく
小さじ1/2
A カレールウ
2皿分
A 顆粒コンソメ
小さじ1
A 酒
大さじ3
A 水
330cc

作り方

  • 米は洗って水気を切る。レモンはくし形に切る。
  • 鍋に湯を沸かし、その中にシーフードミックスを入れてひと混ぜしてザルに上げ、そのまま冷ます。
  • カレールウは粗く刻む。
  • 炊飯器の内釜に米とAを入れてひと混ぜして、その上に2と3と玉ねぎ、黄・赤パプリカ、 ミニトマトを広げ入れ、炊飯スイッチを押す。
  • 炊き上がれば10分程蒸らした後、全体を混ぜ、器に盛りパセリを散らしてレモンを添える。

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