イズミヤ 新卒採用情報

杉本「血合いとかスジとか、お造りにならなくて捨てていた部位も、煮つけたら美味しいというイズミヤのレシピを見て、自分で作って、味見してみたら美味しかったんです。これはいける、これは売ってええんや、と思いました。美味しかったら、売り込みもしやすいです」。

杉本は自らマグロの煮付けを加工して、売場でお声がけをしました。「これ、めちゃご飯に合うんですよ！」「僕、めちゃ好きなんですよ！」と。「ほんなら買ってみよ」とお客様が集まって来ました。しかも、それを見てさらにお客様が集まって来ました。

杉本「一気に商品を持って行ってもらえました！」。

後日、お客様からお言葉をいただいたそうです。「この前のん、本当に美味しかったわ」「味ええわ、ご飯に合うわ」と。杉本が「今日もどうですか」と返したら、「今日はいらんわ、ちゃうのん買っていくわ（笑）」と返されたそうですが…。捨てていた部位がお客様に喜ばれて、利益にも直結した、まさに成功事例です。

まるで古くからの顔なじみのように、楽しくやっている。それは、日頃のお客様との交流を大切にしているということです。「魚ええから今日も買いに来た」「どんな味するん？　じゃあ買ってみるわ」。それは、お客様から信頼を得ている証しであり、小売業にとって大切な資質です。杉本はお客様だけではなく、「水産チーフも、マネジャーもしゃべってて面白い。イズミヤは、居やすいです」と人柄の良さそうな天性の笑顔を見せてくれました。

杉本「中学と高校の教員免許は持っているんですが、スーパーでのアルバイトが楽しくて四年間続いたので、小売業に興味を持っていました。イズミヤは採用担当がいい人で、試験のときに裏面のアンケートに気づかなくて、裏面を白紙で提出したら、『出し直したらいいですよ』とやさしく言ってもらえました。失敗しても許してもらえるんや、と思いました」

杉本「休日は車で遠出をしたり、友人と居酒屋に行ったりしています」